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圆圆的馕,浓浓的情,团结的心

发布日期:2019-09-15    来源: 新疆乌鲁木齐经济技术开发区(头屯河区)

  经开区(头区)网讯(记者:祁叶青 通讯员:刘玲沙)一点一滴送真情,一心一意筑团结!近日,乌鲁木齐经济技术开发区(头屯河区)共青团、新旅投公司驻桥东社区工作队干部曹元昇来到结对亲戚阿不力克木•热合曼工作的石榴籽馕房,看望他。

  阿不力克木·热合曼(右一)教曹元昇制作馕

  “来,阿不力克木,你教教我如何制作馕。”曹元昇边说着边学起来。

  曹元昇说:“揉面可是个力气活,看似轻松,还是需要手劲和技巧。”

  阿不力克木:“面揉好后,分成大小均等的小面团,然后按扁推平,并将边缘推厚,这样才会有馕边,你帮我把花纹扎上,撒上芝麻,就可以放入馕坑烤了。”

  从揉面、压面饼再到烤制,经过一上午的忙碌,一个个馕饼新鲜出炉。当天,200多个馕销售一空,“哥俩”成就感爆棚。

  “感谢我的好哥哥,帮我干了这么多活,让我感受到了温暖。” 阿不力克木说。

  23岁的阿不力克木去年年初从喀什英吉沙县来到乌鲁木齐经济技术开发区(头屯河区),去年2月两人结对认亲,曹元昇每天都利用休息时间教阿不力克木学普通话,一来二往,俩人成了好兄弟。

  曹元昇说:“阿不力克木勤奋好学,现在制作馕的技术也很娴熟,他一个人在乌鲁木齐,我就是他的亲人。”

  卖完最后一坑馕,曹元昇和阿不力克木围坐一起,喝着奶茶,吃着亲手打的热乎乎的馕,心里很温暖。

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